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Gewerbeschule Lörrach

Gewerbeschule Lörrach

Zukunft bilden

Edelmetall auf der SÜFFA

Fölling (foelling) on Nov 09 2017

Edelmetall auf der SÜFFA

„SÜFFA“, die Fachmesse für Fleischberufe.

V.l.n.r A. Reichert, Max Geis, Pietro Scardina, Christina Mörk, Jule Bieg, Marc Wagner, Riccardo Abbate. Es fehlen: Thore Nieholdt, Francesco Mingardo, Alfonso Ingala

Am Montag, 23.10.2017 starteten die Auszubildenden der FleischerInnen bzw. FleischverkäuferInnen sowie die Lehrer Abbate und Reichert frühmorgens um 5:30 Uhr nach Stuttgart. Ziel war die „SÜFFA“, die Fachmesse für Fleischberufe, wo neben der Messe auch der Wettbewerb der Berufsschulen stattfand.
Aus Lörrach nahmen vier Teams mit je zwei Personen (ein(e)  FleischerIn und ein(e) FachverkäuferIn) am Wettbewerb teil und stellten sich der Herausforderung. Die Fleischer konnten zwischen der Herstellung einer Grillplatte und einem küchenfertigen Erzeugnis und die Fachverkäufer unter der Herstellung einer Schinkenplatte und der Herstellung von Canapés wählen. Der restliche Klasse feuerte die Teams an und informierte sich im Anschluss über die Neuheiten und Trends bei einem Messerundgang.
Am Ende gab es einen wahren Medaillienregen für unsere Schüler:
GOLD: Thore Nieholdt / Max Geis und für Christina Mörk / Jule Bieg
SILBER: Alfonso Ingala / Marc Wagner und Pietro Scardina / Francesco Mingardo
Das Team Mörk/ Bieg kam sogar unter die drei besten Teams im Wettbewerb und beide Schülerinnen bekamen noch einen zusätzlichen Preis. Mit diesem tollen Ergebnis war die Gewerbeschule eine der erfolgreichsten Schulen bei diesem Wettbewerb.
Vielen Dank und herzlichen Glückwunsch an die erfolgreichen Teilnehmer. Unser besonderer Dank gilt unserem Lehrer Riccardo Abbate und Frau Alisa Schill von der Metzgerei Boll in Göhrwihl, die mit unseren Schülern im Vorfeld trainiert hatten. Auch der Innung Lörrach ein großes Dankeschön für die Bereitstellung des Busses.

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V.l.n.r A. Reichert, Max Geis, Pietro Scardina, Christina Mörk, Jule Bieg, Marc Wagner, Riccardo Abbate. Es fehlen: Thore Nieholdt, Francesco Mingardo, Alfonso Ingala

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„SÜFFA“, die Fachmesse für Fleischberufe.

V.l.n.r A. Reichert, Max Geis, Pietro Scardina, Christina Mörk, Jule Bieg, Marc Wagner, Riccardo Abbate. Es fehlen: Thore Nieholdt, Francesco Mingardo, Alfonso Ingala

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